Archive for junho, 2008

Bolo de Mandioca

Ingredientes: 2 ovos inteiros/ 1 Kl de mandioca/ 1 coconatural/ açúcar a gosto/ uma pitada de sal/ 1 colher(sopa) de margarina.Modo de Fazer: Rale a mandioca e o coco. (…)

Bolo de Aipim

Ingredientes:1/2 quilo de macaxeira (aipim=mandioca)1 coco ralado1/2 litro de leite3 ovos1/2 quilo de açúcar (duas xícaras bem cheias)1 colher, das de sopa, de manteiga1/2 xícara de leite de cocosalModo de Fazer:Rale a macaxeira crua, depois misture com o coco ralado.Bata as gemas com o açúcar, a manteiga e os outrosingredientes: leite de coco, leite, sal e fermento. (…)

Bolo de pé-de-moleque

- 2kg de massa de mandioca que se encontra facilmente nonorte e nordeste. (…)

Mousse de Manga II

Fruta batida com açúcar, com a varinha mágica.(+ - 300 gr de fruta para 150 gr de açúcar),+ - 500 gr de chantilymexe-se tudo e vai ao frio.Também serve para fazer um gelado magnifico,basta colocar no congelador e servir já solido.bom apetite!!

Cheese Cake

Ingredientes:

1 pacote de bolachas Maria
125 gr de margarina
3 queijos frescos
4 dl de natas
6 colheres de sopa de açúcar
3 folhas de gelatina branca
1 frasco de doce de framboesas

Confecção:Picam-se as bolachas na 123, juntam-se à margarina derretida e forra-se atarteira, leva-se ao congelador enquanto se prepara o creme.No copo de batidos da 123, põem-se os queijos frescos, as natas, o açúcar e as folhas de gelatina previamente dissolvidas num pouco de água. (…)

Quindim

Ingredientes:

0,5 kg de açúcar
1 pitada de sal
100 grs de coco ralado
2 colheres de (sopa) de manteiga derretida
2 dl de leite de coco
24 gemas

Confecção:Bata as gemas e passe-as por um passadopr de rede.Junte o açúcar, a manteiga derretida, o leite de coco, o coco ralado e a pitada de sal.Mexa muito bem. (…)

Bolo 20 Valores

Ingredientes:

250 grs. de açúcar
250 grs. de amêndoas peladas e moída
1 colher de (sopa) de farinha de trigo
6 claras em castelo
vinho do Porto q.b.

PARA OS OVOS MOLES:

300 grs. (…)

Tarte de Amêndoas

Ingredientes:

200 grs de amêndoas pelada e moída
300 grs de açúcar
massa folhada q.b. (…)

Mousse de Limão

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
Sumo de 3 limões e raspas
2 iogurtes naturais

Confecção:
Bata tudo no liquidificador.Coloque no frigorifico e sirva 2 horas depois.
Bom apetite

Tiramisú

Ingredientes:

100 grs de açúcar
cacau q.b.
250 grs de queijo mascarpone
14 palitos la reine
café forte q.b. (…)