Milet com molho de pimento vermelho
Ingredientes
1 chávena de sopa de millet1 couve flor pequena2 cebolasFio de azeite e sal4 chávena de sopa de água3 pimentos vermelhos1 cenoura1 c. (…)
Arquivos para a categoria "Cozinha Vegetariana"
Jardineira de seitan com legumes
Ingredientes
½ kg de seitan1 chávena de chá de ervilhas3 cebolas3 cenourasAzeite e sal q.b.2 dentes de alho e 1 folha de louro
Preparação
Salteie no azeite os dentes de alho picados e a folha de louro. (…)
Massa em espirais com ervas aromáticas
Coza a massa, escorra e salteie num pouco de azeite, sal, shoyu e ervas aromáticas. Reserve. (…)
Molho de cenoura e beterraba com seitan
Ingredientes
½ kg de cenouras2 cebolas2 beterrabas½ kg de seitanAzeite, sal e vinagre de ameixa
Preparação
Corte os legumes em pedaços pequenos e junte água ( sem cobrir os legumes). (…)
MACARRÃO INTEGRAL AO SUGO
INGREDIENTES: 1 pacote de Macarrão Integral Para o molho: 2 colheres (sopa) de salsa 2 colheres (sopa) de cebolinha picadinha 2 cebolas médias picadas 3 colheres (sopa) de manjericão Azeite a gosto Sal Marinho, a gosto. (…)
MACARRÃO COM BRÓCOLI PASTA DISH
2 colheres de sopa de óleo 3 cebolinhas verdes 1 cabeça de brócolo picada 1 xícara de macarrão trançado, cozido, escorrido 1/2 xícara de ervilhas 1 c. (…)
BACALHOADA SEM BACALHAU – (Adaptado de Dina Bastos)
Ingredientes: 2 xíc. de (chá) proteína de soja 1 xíc. (…)
ESTROGONOFE VEGETARIANO
Ingredientes:
INGREDIENTES: 2 Xícaras de *PVT grossa hidratada, 1 xíc. leite de aveia ou outro leite vegetal (pág. (…)
PASTEL INDIANO DE LEGUMES (SAMOSSA)
Ingredientes
500 g de farinha de trigo
3 colh. de sopa óleo vegetal
200 ml (3/4 xíc.) de água morna
1 couve-flor pequena
2 a 3 batatas médias
200 g (1 xíc.) de ervilhas
2 colh. (…)
TANGINE (Cozido Marroquino) — vegan
Ingredientes
2 colheres de azeite
2 dentes de alho picados
1 talo de salsão picado
2 cm. (…)
